PESCADO DE CORTE

Merluza pincho blanco del cantábrico
Pescado blanco muy usado en la cocina española, de una textura muy fina y con un gran sabor.A la plancha, rebozada, al horno con guarnición ó simplemente con un chorrito de aceite de oliva y sal, guisada con pocos minutos de coción, en papillote, siempre es una apuesta segura. 

 

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Precio por pieza. 2.500 grs aprox.

 

En todas las opciones de preparación se descamara la merluza, y le serviremos la cabeza y espinas aparte para que haga un caldo. Si no la desea descamada o quiere que se la preparemos de otra forma a las alternativas ofrecidas en el desplegable, rogamos pongase en contacto con nosotros por telefono o mail.

 

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MERLUZA FRESCA DEL CANTABRICO: LOMOS
Pescado blanco muy usado en la cocina española, de una textura muy fina y con un gran sabor.A la plancha, rebozada, al horno con guarnición ó simplemente con un chorrito de aceite de oliva y sal, guisada con pocos minutos de coción, en papillote, siempre es una apuesta segura. 

 

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Precio por 500 grs. 3 lomos aprox.

Si desea otra cantidad pongase en contacto con nosotros por telefono o mail.

 


 

11,95 €
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MERLUZA FRESCA DEL CANTABRICO: RODAJAS
Pescado blanco muy usado en la cocina española, de una textura muy fina y con un gran sabor.A la plancha, rebozada, al horno con guarnición ó simplemente con un chorrito de aceite de oliva y sal, guisada con pocos minutos de coción, en papillote, siempre es una apuesta segura. 

 

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Precio por 500 grs. 4 rodajas aprox.

Si desea otra cantidad pongase en contacto con nosotros por telefono o mail.

 



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MERLUZA FRESCA DEL CANTABRICO: FILETES
Pescado blanco muy usado en la cocina española, de una textura muy fina y con un gran sabor.A la plancha, rebozada, al horno con guarnición ó simplemente con un chorrito de aceite de oliva y sal, guisada con pocos minutos de coción, en papillote, siempre es una apuesta segura. 

 

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Precio por 500 grs. 3/4 filetes aprox.

Si desea otra cantidad pongase en contacto con nosotros por telefono o mail.


 

 

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EMPERADOR FRESCO DEL MEDITERRANEO (PARTE DEL LOMO)

El emperador fresco, o pez espada, es un pescado muy cotizado ya que sus lomos carecen de espinas. La parte del lomo es menos grasa. Suele hacerse a la plancha y luego se le añade aceite de oliva y limón, o salsa verde (ajo, perejil,aceite y limón). Puede meterse en el horno con la misma salsa verde o sin nada. Tambien se hace a tacos para agregarselo a arroces de pescado, fideuas, etc...

 

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Precio por 500 grs. 3/4 rodajas aprox.

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14,95 €
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EMPERADOR FRESCO DEL MEDITERRANEO (PARTE DE LA VENTRESCA)

El emperador fresco, o pez espada, es un pescado muy cotizado ya que sus lomos carecen de espinas. Suele hacerse a la plancha y luego se le añade aceite de oliva y limón, o salsa verde (ajo, perejil,aceite y limón). Puede meterse en el horno con la misma salsa verde o sin nada. Tambien se hace a tacos para agregarselo a arroces de pescado, fideuas, etc...

 

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Precio por 500 grs. 3/4 rodajas aprox.

Si desea otra cantidad pongase en contacto con nosotros por telefono o mail.

 

 

 

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ATUN ROJO

El atún rojo es el túnido más apreciado en todo el mundo. Contiene gran cantidad de acidos grasos Omega3, imprescindibles para la prevención y cura del coresterol. Su preparación es sencilla, simplemente a la plancha acompañado de unos pimientos ó cualquier otra verdura, haciendo un pisto y añadiendolo por encima 2 minutos antes de apartarlo del fuego, en marmitako, etc...

 

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Precio por 500 grs. 3 rodajas aprox.

Si desea otra cantidad pongase en contacto con nosotros por telefono o mail.

 

 

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RAPE FRESCO EN RODAJAS
La cola de rape es uno de los manjares del mar, ya que no tiene espinas su textura es ideal para guisar, por ejemplo en un "suquet de peix", famoso en las costas levantinas. Tambien lo podemos preparar al vapor con aceite de oliva sal y limón, rebozado y frito, a la plancha, al horno con guarnición ó sin ella, y un largo etc...

 

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Precio por 500 grs. 3/4 rodajas aprox.

Si desea otra cantidad pongase en contacto con nosotros por telefono o mail.

 

 

Para otra preparación que no sea en rodajas, como puede ser en lomos sin espina  ó entera (que sale más economica), rogamos pongase en contacto con nosotros. 

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SALMON FRESCO

El salmón  es la fuente natural más rica en Omega3, acido graso  esencial para la prevención y cura del coresterol. Puede prepararse de infinidad de maneras, muy bueno a la plancha o al horno, tanto con aceite de oliva y limón como con nata y nuez moscada, con salsa verde, y un largo etc..

 

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Precio por 500 grs.

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PROMOCIONES

Carabinero de Huelva

Bogavantes vivos

Pieza 500/600 grs 14.95€

 

Merluza pincho blanco

del Cantábrico

Piezas de 2/3 k.  34'95€/Pz.
Piezas de 2/3 k. 34'95€/Pz.